近来在品尝「大鸿运」的时候，突然想到:
1、老茶易受储存环境影响，那「大鸿运」……等老茶有没有真空包装？还是老茶不能真空包装？
2、老普洱在泡茶前要先提前2周~一个月醒茶，那泡老茶（大鸿运）需要醒茶吗？

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图为：琥珀老岩茶系列~极品乌金‧大鸿运(窖藏近30年~陈年高峰高冷地岩茶)

呵！呵！…关于0709老友品尝「大鸿运」的问题，老麻瓜回答来矣…。

陈放数十年下来的「大鸿运」，老麻瓜是采「季焙法」，就因每隔一阵子，总是会再回炉烘焙掉杂气与茶乾中的水份，让茶不致「五味杂陈」，并保持一定的卫生高度，这个想法与作法，是老麻瓜数十年来的一种陈茶实验，成功与否或对不对，老麻瓜咸信永远不会有一定的答案，但用时间与烘焙的成本与劳力（天使的税金？），换取的是另类的老茶风味，却是勿庸置疑的！也是老麻瓜数十年前的理想实践！

就因一年要入窑焙个数次，所以为让「大鸿运」有一定的「后发酵」，所以放在「陈仓」时，除了封袋再外套布袋外，并没有进行真空储放，直至陆陆续续烘焙数十年、后发酵数十年后，「大鸿运」渐趋稳定（也就是茶叶的活性降低、刺激性减少、丰醇度增加时），才会推出提供会员们购买品尝。

就因推出的「大鸿运」基本上已稳定风味，所以会员们选购后，老麻瓜建议不用再「真空包装」，以使其自然的进行恰当的「后发酵」，以更增添丰醇的滋味！

嘿！嘿！…就因「大鸿运」，从头到尾从未有「真空」不接触空气的机会…，数十年来，茶叶一直保持在「后发酵」的备战状态，也就是随时都是可粉妆登场表演的状态，自是没「醒茶」的必要性，盖「大鸿运」天天都是醒著的！

就老麻瓜的想法，「大鸿运」该用哪种稀世名泥来展现最高的风味，才是正格的！

欢迎0709老友，或其他会员们，若发现哪种稀世名泥乃「大鸿运」的神兵利器时，请不吝提供众多爱茶的会员们喔！

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