六君子之朱泥系「砌玉.嫩石黃心」、「灑金蜜瑰紅」、「奼紫」、「雁過紅」則是絕對的世紀頂尖之選!
圖為:周偉君手製•文鼎壺t【奼紫】
呵!呵!...歡迎觀星客先生加入純朱泥家族!
在談論哪種朱泥適合沖泡哪種茶葉之前...,老麻瓜想再次說明一下「當壺遇見茶」之後的基本觀念...。
誠如觀星客一樣...,大多數的茶客們總是問哪種茶葉適合哪種泥料來銓釋,老麻瓜想說的是...,應該看您喜歡哪種茶湯滋味,也就是說,任何一種泥料對於任何茶的詮釋都會是一樣的...,例如泥料小典故中,老麻瓜對「蘭山嘴朱泥」的茶湯特色說明如下:就如降龍十八掌,稍一比劃即掌風凌厲、銳不可當;也就是極易放大茶中香甘甜或焦香、清香滋味,惟亦非來者不拒,對於茶湯中的不佳滋味(苦澀等),卻有修潤的功能,正有如名門正派般的俠道精神,無論您持之沖茗或充當茶海,皆會有揚善隱惡的神奇美妙之效!
如此描述,對於高山烏龍然,普洱亦然...,也就是您只要用了「蘭山嘴朱泥」來泡任何茶,都會有老麻瓜描述一樣的茶湯效果,就因如此,所以老麻瓜才極少在泥料小典故中說明這種泥料適泡哪種茶,所以觀念對了,就很好尋找您喜歡的泥料了!
觀星客先生不妨試著看泥料小典故中,老麻瓜對該種泥料的茶湯描述,如果合上自己對茶湯的需求,則已八九不離十矣...。(也就說,您如果擁有這種合您需求的泥料來泡茶,則今後無倫您拿來沖泡哪種茶,都會是老麻瓜所描述的茶湯滋味。)
這就是老麻瓜所說的「基本觀念」...,了解了,今後看泥料小典故即不致一頭霧水矣。 朱嫣及朱翡都算是很基本的朱泥,在真壺山莊裡頭的茶湯排名等級算一般...,是老麻瓜20餘年前推出的朱泥系之一,如果在今天,老麻瓜會推薦第一次接觸古農真壺稀世名泥的茶客們是:cp值超佳的「蜜桂花」、「石黃心」、「大紅袍」系列等等,都是一時之選;當然的,如果預算充足...,則六君子之朱泥系「砌玉.嫩石黃心」、「灑金蜜瑰紅」、「奼紫」、「雁過紅」則是絕對的世紀頂尖之選!
無論是一時之選或頂尖之選,都很適合輕火的高山茶。
另,老麻瓜認為,只要您看茶湯描述形容「適茶性寬廣」,或沒特別描述「逼熱性高或強」的朱泥系,都會很適合拿來沖泡普洱茶,您只要注意茶湯描述能合自己心意即可。
「早雪滴翠」,茶湯甘甜,與「二代老豆碧」的清甜...,略有滋味上的差異,兩者泡起任何茶來,都會是以「甜」字取勝,端看您喜不喜歡茶湯中能多些「甘甜」,或「清甜」及輕柔婉轉的滋味了!
咳!咳!...並無哪種泥料能一泥闖天下,每一種好的泥料(朱泥),都會有不同的風情與茶湯詮釋,也就因此才會很迷人,很好玩!
註a:真壺山莊裡頭的朱泥,相信任何一款應皆可讓您充滿驚喜,泥料的稀有精粹、製壺時精加工的嚴謹,及窯火的一再焠煉,造就出過人的茶湯品質,與泥料的氣質之美...;缺點是真壺一入手,您就再也回不去了...。
註b:會員好友們若有更好的建議,請不吝與觀星客先生交流喔。