今天的真壺真熱鬧，縱多前輩齊歡言，小弟嘴癢湊個數，問個問題玄中玄。
記得曾經在網上看到有些謬論，什麼新壺充滿了火氣，要煮豆腐、浸古井水、風吹雨淋日光爆曬、埋在土裏去火等等，這些瘋人語錄暫且不論，不過壺的火氣倒是能隱約感受到，小弟也曾見過許多古壺那種古樸內斂的韻味，似乎歲月的痕跡會磨平茶壺的鋒芒，使其回歸質樸、神光內斂之態。
而新的茶壺隨著使用時間日久也會漸漸退卻火氣，更加溫潤照人，這裡指的不時包漿，而是那種泥料本質的變化所呈現出來的老味。
也曾試過一把新壺（不曾使用）就這麼放個十來年后那種蛻變后的丰姿，不僅韻味十足而且還會自然包漿。但也有茶壺放久了卻依然沒什麼變化。
這種老味實在不知道該如何形容，就象看到顧老的曼生紫泥的那種感覺就對了，又或者有些泥料讓人看了會以老X泥去冠名的那種泥料肌理呈現。
問題來了，這茶壺的“火氣”倒底是什麼？那些古意盎然的泥料是歲月的流逝留下的痕跡？還是有些礦煉出來后本來看起來就比較有老味，或者說接近明清等早期泥料的外在呈現，所以以“老”論之？還是窯溫的不足使得顏色不是那麼鮮豔而體現的假老味？（但好象和窯溫充足的古壺所呈現的老味不同）
火氣火氣、老味老味，我也說不清楚自己到底想問什麼;，還請能意會的諸位前輩高人們賜教解惑吧！

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呵！呵！...就老麻瓜長期的臨床實驗與經驗來談，說明如下：

1.剛出窯的壺，只要曾經用水清洗過(浸過水也算)，或曾泡過茶(濕倉？)，放久了，窯火之氣就會漸褪；反之...，若出窯後，就一直擺著(乾倉？)，則窯火之氣極難褪散，致擺個十年二十年的...，都仍如新壺一般。

幾十年前，老麻瓜曾親自做過這種實驗，及十餘年前老麻瓜在一廠看到早期庫存品後的經驗，顯現的情形就如以上所云。

2.有些泥料因著原礦的露天風化、結晶多寡、色調、砂漿比、陳腐掌控、或造壺工藝、窯爐氣氛等等因素，使燒成後即呈“老味十足”的風味，這是可遇而不可求的(如曼生紫泥等，就因曼生紫泥有著如此特質，所以十多年來老麻瓜一直捨不得隨意用之)。

事實上曼生紫泥的“老”，與(濕倉？)窯火褪盡的老是不同的，蓋這批顧老遺作十年前剛燒成後就是這個“老樣子”，是精神抖擻的胎表，散發出很高級的古老氛圍...，與(濕倉？)的“沒火氣”是有些大同而小異。

而這小異的“層級”，可就大大不同矣...。

蓋，前者是集所有機運與細心及努力而成，後者(濕倉？)則是可用人為得來的，...也就是任何一種紫泥，您只要知道先泡過茶再放置，或先浸過水再放置...，時間久了即可得到此種效果。(前者如曼生紫泥者，乃天生麗質也...，後者則如所有的古壺，不管泥料的良劣，只要經過水與時間的程序，即日久必可得之！)

所以老麻瓜才說...，兩者的“層級”是不可相提並論的。

嘿！嘿！...不知漂洋兄所要的答案得到沒？

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餘董高見，一語道破退火的關鍵！
小弟想了一下，應該這麼問：
1、比較困惑的是，這種窯火之氣到底是什麼東西？為何能導致泥料肌理的變化，為何濕倉后會慢慢引起變化，這和普洱茶不同，普洱的陳倉是個繼續發酵的過程。而烘焙后的熟茶的退火是茶和空氣中水分融合的過程，以及讓茶葉內部比較難移動的葉脈、莖的水分轉移到葉肉部，再均勻分佈，使比較淩亂的結果平整。而茶壺褪火后卻可以看出泥料的變化，難道是紫砂的自然氧化過程？所以不明白火氣是什麼;，為什麼窯火之氣沒了，壺卻變美了。
2、老味有兩种，一種是上了年代的“古壺”的那種老味，這種老味是什麼？是火氣無限大，隨著時間一直褪后的體現？還是火氣沒了之後，壺自然氧化、呼吸、與茶、空氣、人等等種種接觸反應后的呈現？（不是說包漿）。另一種就是餘董所說的由“原礦的露天風化、結晶多寡、色調、砂漿比、陳腐掌控、或造壺工藝、窯爐氣氛等等因素，使燒成後即呈“老味十足”的風味，”等等所形成的“老“新泥的自然狀態，這種一面世泥料就呈現的老味又是什麼;？

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呵！呵！...看到漂洋兄對紫砂的好奇與熱情，不禁讓老麻瓜憶起年輕時對紫砂壺的狂熱與實驗...，頗有“相見恨晚”之感。(真是同為壺癡一族呀！)

嘿！嘿！...只不過漂洋兄似乎更幸運些，蓋有一個人名叫“老麻瓜”，為了此事早已印證過了，所以您即不用再繞圈子矣...。

老麻瓜經實驗並推論後的結果是這樣子的：

一件由天然原礦練成泥料，再經人為施工，入窯僅幾十個小時，即自窯火焠煉下變成陶器，一下子強力的改變了物體的物理構造！

老麻瓜曾許多次，用許多不同原礦...，及不同砂漿比的燒成胚體，採600倍顯微鏡觀察胎表(家父一生研究昆蟲，故家中有觀察蝴蝶鱗片的顯微鏡)，發現出窯後未曾浸過水或未曾泡過茶的茶壺壺表，幾乎全看不出有氣孔的現象，頂多也只有少少淺淺的凹痕(只是凹痕，不是洞或氣孔)。

而同一件用顯微鏡觀察的壺，經過多次泡養後，竟發現有了顯著的不同，在600倍顯微鏡觀察下，除了發現“氣孔既深不可測，又密集”以外，連胎表的肌理也產生了顯著的變化與不同(註：用熱水泡過茶後，才會有肌理之不同，若只用清水浸過，則氣孔雖也會明顯深又密，但肌理卻是如新壺般不會改變)

這觀察印證了一件事...，也就是新壺剛出窯、未浸水前...，氣孔是被極細的陶灰堵塞住的，所以看不出氣孔，等清水稀釋出來後，氣孔才會漸漸顯露出來(註：也就是“提灰”！...若用熱水泡茶時，稀釋的速度理應就會更快，蓋有冷縮熱漲的功能作用)。

所以老麻瓜的結論是...

當一件壺經“提灰”後，氣孔才會真正的“暢通無阻”，空氣中的水分子就較易進入胚體內產生滋潤的作用，滋潤多了、久了，才會產生陶土自然溫潤的質感與效果。(此現象也就是如56壺狂先生所言之“開壺、換檔”，即空氣分子帶入水分子進入壺壁內部，就是“開壺”；空氣分子帶入水分子進入壺壁內部並直暢通至壺內，則稱之“換檔”！)

反之...，若壺從未曾浸水或泡茶，則氣孔一直阻塞不通(或化料或上釉或玻璃水之壺)，則因氣孔原本就不通(非陶灰阻塞的狀況)，則不易產生老味，蓋水分子無法進入胚體內產生滋潤之效所致。

這也多少印證了粗淺的宜興真偽紫砂壺驗證方式之所言：純正的紫砂壺泡久易亮易包漿，仿冒品則不易產生變化。

有了初步概念後，我們言歸正傳：

1.“窯火之氣”...，就是陶灰掩蓋住壺表及氣孔，加上胎表毛燥之氣，現象是胎表略泛白光，撫之毛燥，經泡養後氣孔暢通，空氣分子帶入水分子於胎壁內部滋潤(也就是壺壁內部真正的吸收住水份)，再加上熱水沖淋的冷縮熱漲，致胎表產生結構重整的物理變化(由600倍顯微鏡觀察下，確可明顯發現胎表產生不同的肌理)，與擦拭的拋光作用，漸漸就會消退“窯火之氣”。

所以在“提灰”完成，及熱水沖淋產生的結構重整，和拋光擦拭後，壺就會真正的回歸自然原礦的本質，而不被陶灰等現象所矇蔽。

2.老麻瓜認為...，氣孔通透無阻、長期由空氣分子帶入水分子進入壺壁內部滋潤後，所產生的老味就是“如古壺般的老味”。

而如曼生紫泥般《精神抖擻的胎表，散發出很高級的古老氛圍》，則是胎色、胎質，與砂漿比質感等等...，總合下來所產生給人“有歷史厚度”的直覺感受，而並非“真正的老”！

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高！實在是高！！！ 餘董的解釋讓小弟有恍若大悟之感！
這“提灰”和泥料的陳腐有異曲同工之妙，紫砂真是大自然賜予人們的高級禮物，在生前（煉泥）、生后（出窯）、乃至成長（使用）都是與水密不可分的過程，水助壺成長、壺益水更甘！每個階段對紫砂付出多少心力，紫砂亦在每個階段給與相應回報。茶壺、茶壺---束之高閣不用，終究不過是件死物。
很是期待曼生紫泥的“有歷史厚度、古老氛圍”的老味與“自然之老”的老味相結合之後的骨灰級古董老味！
餘董就像一座寶山，你輕輕挖，銀子就會跑出來，你努力挖，金子隨之而來，你狠狠挖，鑽石、珍珠到手來，大家上啊，不要客氣，赫赫~~

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