紫砂Q&A
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是叫陽羡壺嗎?
發言人:世間猿 0203-22:17
余老先生:
在下今下午和幾位茶友喝茶聊是非,各人藏的好茶好壺盡出大擺龍門陣,在下以張紅華和李慧芳的二把壺加老青餅應戰還是不敵可心和石民的幾把壺加紅印茶,大家共同討論目前茶界的現象,幾位朋友問了幾個問題,關於普洱茶的,我和另幾位尚能解答,但是涉及茶壺的,大家也是有許\多意見(這些都是老茶人)我可要問問您?
第一個是千古的老問題,為什麼只有全世界宜興有出產紫砂?到底是明朝還是宋朝就有紫砂壺?是叫陽羡壺嗎?
第二問是為什麼有人說泡茶用宜興壺,而喝茶用瓷杯比較好(在場分二派一派是認為用瓷杯,另一派是覺得沒有關係)最好的茶杯是天目碗嗎?
第三問是有人說朱泥壺有種遠紅外線,是一種可幫助人體活性的東西,是不是?
第四問壺下的印「中國宜興」有大印的嗎?約1.5cm見方,
第五問巨輪珠有下印「中國宜興」的嗎,巨輪珠是商品壺嗎?

會中可惜的一點,朋友在泡一把二十年前早期周桂珍的壺,他自己給碰裂,大家都覺得很可惜....
此外大家都推薦凡是茶中人應去看「王旭峰的茶人三部曲」,這是兩岸三地很有名的茶小說,從清朝寫到文革後蘇杭茶莊的興衰!

回覆1:是叫陽羡壺嗎?
發言人:古陶研究所余啟任 0204-18:25
問題一:【第一個是千古的老問題,為什麼只有全世界宜興有出產紫砂?到底是明朝還是宋朝就有紫砂壺?是叫陽羡壺嗎?】
答:目前為止仍只發現宜興紫砂別無分號,應該是老天爺造山運動時翻雲覆雨、陰錯陽差下之稀世遺珠;曾聞浙江長興有出產紫砂,經老朽實地驗證,僅為一般之紅泥粘土,透氣性與砂粒結構皆與紫砂系大不相同........,為標準“魚目混珠”之泥。
稍加介紹宜興之地名演變:商~戰國稱荊溪。秦~三國稱陽羨。西晉~唐朝稱義興。自宋代以後始稱宜興.......。故,若依此而言,宋代應叫宜興壺,不叫陽羨壺。
史上記載......,茶壺始於明代,明代前之壺應是“水壺”!

問題二:【第二問是為什麼有人說泡茶用宜興壺,而喝茶用瓷杯比較好(在場分二派一派是認為用瓷杯,另一派是覺得沒有關係)最好的茶杯是天目碗嗎?】
答:此題老朽之結論為.......,理性者用瓷杯,.....感性者用陶杯!
天目茶碗...是碗,非杯也!.........因宋朝流行鬥茶,(乃將茶葉研成粉末,似沖泡牛奶般將熱水注入攪拌..,視“浮雪”之狀況來一定高下,就如日式抹茶般),故,為與“浮雪”形成色調之對比,當以天目茶碗為極品!.........惟!現在台灣還有人如此泡茶嗎?所以.......是否最好就見仁見智啦!

問題三:【第三問是有人說朱泥壺有種遠紅外線,是一種可幫助人體活性的東西,是不是?】
答:老朽沖壺品茗練泥製壺,向來只注重心靈感受之層面...&......茶與壺之互動和藝術美.....;兼爾生來對一些枯糙化學名詞敬而遠之.......,故!對您所問實一竅不通......,亦興趣缺缺矣!

問題四:【第四問壺下的印「中國宜興」有大印的嗎?約1.5cm見方】
答:於1975~1980年代中,一廠有生產過如您所述之1.5cm中國宜興章,乃一律以“石章”蓋之!

問題五:【第五問巨輪珠有下印「中國宜興」的嗎,巨輪珠是商品壺嗎?】
答:具輪珠盛行於民初,為典型仿老商品壺,就如現代仿古朱泥之流吧!.........,因一直都有人仿製,故也不排除壺下落「中國宜興」之章款!




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