紫砂Q&A
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嘿~~~嘿~~~嘿~~~
發言人:紫雲 0519-21:59
嘿~~余老,許久不見,您老竟在這炎炎6月天開啟壺界風雲,天氣就已經很熱了,還開此擂台賽急得我們像一群熱鍋上的螞蟻般,上下夾攻不死也半條命囉!這小弟剛出來,籃子兄就進去了;這劍沒練就上擂台一定死的很慘,故寶刀看看就好而茶碗倒是做得精美的緊,所謂真壺出品大家有信心啦!但這精加工的茶碗可又讓老大哥您虧大囉!嘿~~嘿~~上次從真壺奪得的紫光(蜜古栗)一壺,經開壺後外觀在日光下如那士林夜市的糖炒栗子,棗紅棗紅的與浣脂的紫茄大不相同;泡茶效果以蜜古栗解析程度比較敏銳,所以茶的好壞立即可辨,但浣脂的辨茶能力也不在話下,只是就偏偏差那一感覺與氣味;另一最近常用的壺就是古天青,因有一陣子沒"練功"了用起大紅袍有點不如往昔,所以只好先以古天青回味一下,其泡茶甘甜度比一般的壺多個20%,不想多喝一杯也難喔!而且以未烘焙的茶而言更是有另一番風味,其氣、回甘都可見上成喔!不信~~可參考真壺的泥料解說,準的很喔!小弟猜想余老在丁山不止培養工藝師,連試壺員這司職也可能難逃其手!

回覆1:嘿~~~嘿~~~嘿~~~
發言人:古陶研究所余啟任 0521-16:28
嘿!嘿!
紫雲老弟終於“烤”好了罷!
不知可有如大紅袍般..........“鴻運當頭”!!!
蜜古栗~保守而渾厚!
浣脂~較明快而活潑!
何者佳?......應視茶而定吧!
至於“試壺員”一職.......,當然是眾壺友啦!
無事一身輕,紫雲老弟生息好後.......,多多來函討論吧!
有關大紅袍之“茶客殺手擂台賽”一公開後.......,壺友們正沸騰著.......
只是老朽於此呼籲.......,小心比賽前操之過急.....
“叮”!!!
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