紫砂Q&A
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薄胎壺泡那一種茶比較好?
發言人:Julian(加拿大會員) 0814-15:39
薄胎所做的壺會不會不能泡出渾厚的茶湯?
薄胎壺泡那一種茶比較好?


回覆1:薄胎壺泡那一種茶比較好?
發言人:古陶研究所余啟任 0815-13:36
同一種泥料、壺體、容量、窯溫之條件下,若因胚體厚薄之不同,會稍有不同之茶湯表現........
厚者:醇和渾厚......,若內功高手,適重口味之茶友!
薄者:輕快靈敏.......,若輕功高手,適重香味之茶友.......
別忘記喔!
老朽是指《同一種泥料、壺體、容量、窯溫之條件下》的定義!
回覆2:薄胎壺泡那一種茶比較好?
發言人:Julian (加拿大會員) 0818-21:05
那麼除"重口味"和"重香味"的分別外,
在《同一種泥料、壺體、容量、窯溫之條件下》
厚`薄的胚體對茶湯的: 湯色, 口感, 喉韻
會有什麼的影響?
而這些分別是否因厚`薄的胚體對導熱(逼熱?)和
存熱的能力不同?
回覆3:薄胎壺泡那一種茶比較好?
發言人:古陶研究所余啟任 0819-21:01
厚、薄的胚體...對茶湯的湯色、口感、喉韻分野如下:
厚者:逼熱蘊溫力強,故口感、喉韻皆較為雄渾,惟.........“揚香”易逼入茶湯中,令老茶客喜愛!
薄者:逼熱蘊溫力稍嫌單薄,故口感、喉韻亦較為虛軟,........“揚香”浮於湯表,使新手能輕易感受之!
同樣之條件下,厚胎者可能湯色會略深於薄胎者.....
故,確是因厚、薄的胚體對導熱存熱的能力不同所致!
當然的,胚體厚薄影響茶湯的品質,事實上是很輕微而不容易察覺的喔...
好泥、好工手、及好的窯溫往往才是好茶湯的保證!

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