紫砂Q&A
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古天青,碧榴皮,嘉道...
發言人:阿祥 0215-12:20
想請教一下余董
余董曾提及大紅袍易因使用不當而發出昂貴的天賴之音,其收縮比為30%.
古天青,碧榴皮,嘉道等泥料之收縮比,亦約為30%.
若我使用古天青,碧榴皮,嘉道...都不會驚破,
那麼依照相同之使用方式,是否可推論使用大紅袍應不會造成不幸.

回覆1:古天青,碧榴皮,嘉道...
發言人:古陶研究所余啟任 0215-13:23
咳!咳!.......古天青,碧榴皮,嘉道等都有.........,看來阿祥老兄可真捧老朽的場ㄛ!
影響“驚破比率”之多寡,除了老兄所言之收縮比外,還有原礦所含“結晶”之多寡(多者水色佳、易養、易亮,少者反之),和“氣孔透氣率”(大則茶湯較為鬆散....帶甜味;小則茶湯渾厚....回甘強)。
朱泥系即是典型“多結晶、低透氣率”的代表!
茶客殺手~大紅袍更是善惡分明之性情中“壺”............
理論上來說.......老兄已歷經多重朱泥系之“專業培訓”,應早已體會出個中訣竅...
按老朽私下統計........,使用瓦斯爐燒水者....“驚破”之比例較為偏高!
無論以何種熱水方式,.........除溫壺之基本動作須確實外,.......水煮沸後立即關火、靜水......始開始繞圈沖水入壺為要!(大紅袍逼熱效果可謂幾無敵手,故,可不用擔心熱度逼不出茶味來)
其實坐擁多把大紅袍,卻從未知“天籟”為何物之人所在多多......
只是,有此特性之泥.........,大伙稍加體會...應可避免之!
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