5~6泡閒苞漿,8泡後換擋感覺較明顯。泥料在茶湯表現為揚香力高銳、湯味緊結而醇厚,易出好茶湯,掌控容易,用好茶其效倍增。如需形容的話,那麽就是說用500圓的茶,輕輕松松喝上1000圓左右品質的茶湯滋味,當然這是針對小弟以前用的壺而言。小弟生性疏懶,性非謹嚴,故無記錄之習,數據每在模糊之間。即便如此,苟有一得,敢不與諸先進分享並達請益之竊願,粗陋之失,各位海涵海涵。
引用 VIP0429 留言:
>海棠紅無論是泡及養都是上上之選,得此一壺,夫復何求!恭喜908兄!
429兄好説了,兄評誠為中肯,的是的是。 圖片太大,小弟又不會修整,只好讓真壺費心了:)
429兄安好!
記得您也曾推薦這款泥料,當時小弟剛買"小六子",可是第一把壺ㄛ~近日越來
越喜愛朱嫣了,第二把嘉道也不錯,茶味渾厚,第三把是朱翡,下星期再取
小弟是新手,所以也不急,海棠紅~嘿~~慢慢來
家中猛虎只有在我花錢時,猛然變成虎,平時倒也溫柔像隻可愛小貓,
嘿~~在我心中,百把大紅袍可也不及她ㄛ~~(夠噁心了ㄅ)
483兄安好,這麼快便擁嘉道,朱翡,又加上余董的紫砂真知,已經不能算是新手,應是新手之中的老手了!真是不用急,慢慢地品嘗古龍各樣的名泥確是一件樂事。
百把大紅袍可也不及的她,實在令人心動啊!(純說笑)
429兄安安ㄛ~
恭喜又有幾把名壺入手了,小弟可是遵循余大指示"新手可從嘉道,朱翡,朱嫣開
始"(紫砂Q&A余大有說過),所以就給它買了3把,小弟可是有作功課的喔~
後進可是跟著前輩的腳步走喔
最近一直在看這把,覺得不錯看!
483大哥好眼光,這把壺我已買了一段時間,每次養過後都有新的變化,真是不錯看,也不錯用,所以小弟幾乎天天看看摸摸自得其樂。
雙龍墨砂這種泥料用來泡中火或是炭焙高峰岩茶,鐵觀音,對了還有普洱茶更是超讚,把茶中的樟香味都明顯的逼出來,茶水渾然天成順柔無比,只有用粉爽來形容了。
伴水兄安安,
這把壺好看喔,好壺共欣賞!
嘿~~就因雙龍墨砂是"泡中火或是炭焙高峰岩茶,鐵觀音,有普洱茶",所以在
猶豫中,小弟喝生茶啦~如果是底糟青或紫笳泥等紫泥也不錯,考慮中~~~
3Q
小生這張照片經過對比度處理,已是我所拍過的最紅的了,樓上幾張肯定加紅色處理。
海棠紅不會驚破,耐操,放在辦公室最放心。
記得上回偶熱水急沖,嚇得偶魂都快飛了一半,但還好沒事,所以我贊成901兄的看法,海棠紅粉耐操............但還素心有餘悸....................
在小生使用過程中,除大紅袍、蜜瑰紅(嫩蜜瑰紅)的壺要溫壺外,其餘如大皇袍(二代大皇袍)、皺石黃、海棠紅、朱嫣、二代紫炻朱泥、翠裡紅、朱翡等皆未溫過,狂操可也,從未見驚破!!!莫怕
余董啊,據小弟所見,901兄所言不虛哦,小弟曾仔細查閲過網上所有會員的發言,曾有過惊破紀錄的好像真的基本上只有大紅袍和蜜瑰紅(嫩蜜瑰紅),那麽可以說901兄的見解倒不全是因爲“藝高膽大”啊。
此外小弟也有朱翡和朱嫣,經使用的結果......的确如901兄所說的那樣——不易惊破。
901兄如何會拍成如此黃的模樣,小弟實在不解,莫非不是同一批泥料,故而顔色相差如此之大?或是像機的因素?
到目前爲止,泡茶最好喝的還是這個海棠紅。
茶湯好喝的排序以小弟個人使用真壺的新壺體會是:注意,是新壺。
海棠紅、浣脂泥、大皇袍、朱嫣、老清水泥、大紅袍、翰墨泥、清水泥。
可能是溫壺動作不到位,小龍大紅袍掇球的腳處有一裂紋,長只六七毫米,不細看也看不出來,蓋内側也沒發現裂紋,想是雙層口蓋的原因巴。
其餘倒也沒發現驚裂。
今日走一趟真壺!
感謝余老和鮑青小姐...
終於不再"螭螭 "的等了!
錯、錯、錯!
小弟除了大紅袍外,親手操破過浣脂泥及趙庄朱砂!
倒是五色土讓小弟佩服至極。曾有一次小弟失手將蒼松供春壺的壺蓋,失手由約60公分之高度摔落至花崗石地面,發出的聲響連在樓上的內人都嚇一大跳!嘿、嘿、嘿,那壺蓋竟然完好如初,反倒是地面隱約出現小凹痕。不信的話,手中有小龍蒼松供春壺的大哥不彷試試。
請問伴水大哥
雙龍墨砂是否也適合泡東方美人茶
目前用朱嫣以高山茶的泡法,泡出的茶湯香而無味,與在友人處喝過的相比,差距實在太大了,感覺兩千多元的東方美人冬茶卻比不上兩百多元的粗茶
是否能就您的經驗給一些建議,謝謝!
0511大鍋您好:
根據小弟泡東方美人茶的小小經驗, 以文革紫泥來泡,效果不錯,恰如前輩所言 --「 水非常的給它粉甜,甜味就像是紅茶加了適量的冰糖,冰糖的甜是下喉的一瞬間的微甜,且無雜味,其他糖類是辦不到的...而且新壺不太咬茶味」
又如余老所言 --「 文革紫泥之“整合”、“凝甘”之強效...實大出乎老朽所預料喔」.........
給您參考一下...
>請問伴水大哥
>雙龍墨砂是否也適合泡東方美人茶
>目前用朱嫣以高山茶的泡法,泡出的茶湯香而無味,與在友人處喝過的相比,差>距實在太大了,感覺兩千多元的東方美人冬茶卻比不上兩百多元的粗茶
>是否能就您的經驗給一些建議,謝謝!
謝謝476大鍋的建議
目前看中沈岩的三足石瓢壺和顧老的小漢方壺
但不知不同壺形茶湯是否會有不同的表現
能否再麻煩您給個建議
謝謝!
0511大鍋:
關於壺形對於茶湯是否會有不同的表現,此問題應請眾高手來回答,小弟也不甚清楚,不過窯燒的方式倒是有很大的影響....
話說在某屆會員大會中,余老特地拿出慢火長燉(仿龍窯燒成)的高峰仿鼓壺與鐵板窯(快火)燒成的同一品種壺(都是文革紫泥),同時沖泡使能公平地測出茶湯的差異...,結果是...前者適泡中火或老茶,後者適合清香高山茶!這結論幾乎是一面倒.......
...
我買的是鐵板窯(快火)燒成的高峰仿鼓壺,效果相當不賴,至於慢火長燉(仿龍窯燒成)的效果如何好,該請有此種壺的高手來說說...
>謝謝476大鍋的建議
>目前看中沈岩的三足石瓢壺和顧老的小漢方壺
>但不知不同壺形茶湯是否會有不同的表現
>能否再麻煩您給個建議
>謝謝!
就老麻瓜個人的偏好及想法來說,文革紫泥解析茶湯之能力特強,茶湯清甜,但若沖泡東方美人則略顯“理性重於感性”,微有所憾!
511兄所謂朱嫣之情況,為典型紅色系朱泥未開壺前的“症狀”之一,即逼熱過甚,致茶湯質感被逼平了(即謂過之!),故會食之無味,等開壺後就會有另一番光景...,不過就沖泡東方美人來說,此泥還是用錯了地方(上錯天堂?),朱嫣開壺後還是較適合輕發酵輕焙火之茶...,以顯現生茶茶湯的活潑青春、陽光燦爛之氣息...
就老麻瓜對茶湯的要求而言,正港“烏龍茶”之被謂為“東方美人”,即茶湯應該顯現出東方女性的特質:溫柔細膩、略帶些神秘之感...,這才是此種茶葉茶湯所追求的最高境界...,若511兄剛巧與老麻瓜一樣對東方美人的茶湯有此感性需求....,或想呼喚感性茶湯的話,不妨做個參考:
1.海棠紅或皺石黃為壺,不過因皺石黃開壺時間較長,故較建議海棠紅...(取其仍有紅色系朱泥的敏感度,又能以婉約取代直率的茶湯,並提升神秘揚香氣息)
2.以滴翠為茶海,即可將紅色系朱泥的逼熱敏銳感恰當地轉化為溫柔細膩、甜蜜怡人的佳人特質(以韓洪波所長的聖龍壺為佳),茶湯置入時間愈長,則愈顯甘甜質柔...
註:東方美人向來不是很好沖泡之茶,因其熱、溫、冷的香氣變化及深度較大,且每一泡茶的製作過程之不同,也是會影響日後泡茶時對水溫控制上的挑戰,故請511兄也請必須用些精神於掌握該茶茶性之上,如水溫的控制等...