雖尚未貼完
小弟已經看得心臟直跳
看來真壺的窯燒越來越有精進唷
怎會那麼多把火頭壺?
高峰的魁方壺跟許仲的漢扁壺尤其令人驚訝
見後乃知所謂色調沉透之義
小弟甚至一度錯將皺紫泥誤認為焐灰!
不過余先生這次是否比較沒有調色!?
不少壺品色調均與先前差異頗大
還有二代大紅袍終於回練成功了嗎?
泥料小典故寫的讓人好不動心
引用 0419 留言：
>雖尚未貼完
>小弟已經看得心臟直跳
>看來真壺的窯燒越來越有精進唷
>怎會那麼多把火頭壺?
>高峰的魁方壺跟許仲的漢扁壺尤其令人驚訝
>見後乃知所謂色調沉透之義
>小弟甚至一度錯將皺紫泥誤認為焐灰!
>不過余先生這次是否比較沒有調色!?
>不少壺品色調均與先前差異頗大
>還有二代大紅袍終於回練成功了嗎?
>泥料小典故寫的讓人好不動心
419兄，還有這大黃袍紋筋器，端莊秀雅，美麗極了.......
429兄
正是
恐怕這已經是大皇袍的告別作了吧
不過按這次新壺的陣仗來看
真正精采的還在後頭唷
雖然心中不免滴咕...
壺作那麼美...難怪大家都說余先生好像搶錢一樣
不過賞壺一趟.確實在心靈美感和知性品鑑上都有收穫
最後一件事...就是等期待好久的高峰岩茶春茶寄到囉
不知429兄有無把握機會一嚐這軟柿子呢?
上次去真壺..李小姐總說咱們419.429聽余先生說話的樣子很像
啥時有機會來台灣(呵呵...當然得等SARS過去)
或許可以在真壺一聚.一起聽余先生談壺論茶
喔對
上文說這次圖片色調不太一樣
補充一點給余先生.
剛剛再重看了一次
我覺得這次色彩比較濃重
不知道是不是火頭壺太多的錯覺....^_^
第一次見到0419後，一直覺得他散發的氣質、感覺在哪見過？第二次再見到0419時見他凝聽余先生談泥料時、那種專注的神情.....，猛然想到原來是和0429的氣質很神似，兩位都是專業高學識人，無怪乎兩人的style相同。
真是惡夢...............
小弟昨晚打報告,所以未在第一時間上網
剛剛才看了一下.....好像很多壺,還沒看到就已被搶購ㄌ
可見真壺出品 其品質,水平 已達到所有會員的高度肯定
余董的付出 會員們都做了最佳的肯定!
引用 古農真壺~李 留言：
>第一次見到0419後，一直覺得他散發的氣質、感覺在哪見過？第二次再見到0419時見他凝聽余先生談泥料時、那種專注的神情.....，猛然想到原來是和0429的氣質很神似，兩位都是專業高學識人，無怪乎兩人的style相同。
419兄，幸會，幸會了。世界真細小，想不到對岸竟有跟自己相似的人，而會員號又極為相似，不知大家的選壺眼光是否若同？如是，以後有壺搶不到的話，就知壺落誰家了（說笑）。記得第一次拜訪真壺山莊時，小弟問及李姐的吳大師的二代紫炻朱泥的新壺如何？李姐回答說：「這壺你不是收了嗎？」。當時我想，是否有個號碼接近自己的會員捷足先登了.....
429兄~
呵呵...小弟對二代紫石朱泥注意已久
不過還沒緣分一親芳澤就是
所以那位捷足先登的肯定不是小弟...:P
倒是不知429兄有無藏壺圖一解眼渴?
引用 0419 留言：
>429兄~
>呵呵...小弟對二代紫石朱泥注意已久
>不過還沒緣分一親芳澤就是
>>倒是不知429兄有無藏壺圖一解眼渴?
也不是小弟我,
壺圖倒是有一張!!
0419&0429兄安安
剛好小弟有一隻 !也剛巧是409!正好有空,因此show一下 ,還請指教!!^.^!!
新壺到手時是紫紅帶灰黑色,卡一層黑霧霧的視覺,顆粒又大,粗粗的, 不是很搶眼,心裡想到>>>唉...魔手( 不是龍爪) 伸太快了!
放了一段時間不想動用她,本來擺在茶桌邊站衛兵,後來乾脆收入箱子裡面!
有一天;朋友帶來一餅老普洱,用許多壺泡過都不滿意!突然想到泡普洱用粗顆粒...........
後來就是老普洱的專用壺,
包槳超快速!!!淋熱水變化很大,也越用越變紅!!!
0409兄安好~
好漂亮的壺圖!
紫石朱泥打小弟尚未入會員的時候就聽聞沖茗不錯
但是真壺好泥太多
三不五時還有特價優惠活動
所以加入後存錢越來越困難了^^
小弟的普洱專用壺目前是窯白芝麻砂
還沒有試過用朱泥系泡普洱的滋味
因為各壺皆有其專職
怕普洱的重味影響到其他茶的滋味
不知您泡普洱有何訣竅可教小弟
小弟泡普洱常常泡不好呢....><
普洱青餅用壺
0419兄&大家安安喔!
小弟我買壺很隨興,看對眼就好^_^!
味蕾也不是很敏銳,不太苦,不太澀,有茶喝就O.K ㄌ^.^!!感恩ㄋㄟ!
祝大家平安喔^.^!
409兄及419兄安好
小弟初入真壺便一口氣買了二支壺；一是普洱泥壺，二是雙龍墨砂。普洱泥的茶湯有活力及複雜，好像品賞80年代典雅型的波爾多紅酒，但要高級的普洱茶才可竟功。雙龍墨砂不愧\是鐵漢柔倩，外剛內柔，修茶功夫不俗，故不易敗茶，茶湯易顯甘甜細膩。若用高級普洱來配壺，普洱泥壺勝！
上面所說是紫砂系，朱泥系又如何泥？只可說好很多，其回甘的持久令人彷如喝上貴2至3倍的普洱，不過想喝出茶味的複雜始終是普洱泥的絕項。小弟泡普洱泥的朱泥是生命之源壺（ 趙庄朱砂），配老凊水泥茶碗，效果不俗。
419兄，小弟泡普洱有少許心得，以供參考。通常泡普洱茶有個通病，就是茶的活力不足，令口感死沈不爽。徐了改用顆粒較粗的壺，令甘甜味易顯外，可用高沖法。這高沖法有三項注意；第一，打從水注入煮水壺內，己可用高沖法，將空氣的氧份籍高沖法，溶入水中。第二，用高沖法注入茶壺，若用朱泥壺時，可能會造成驚破。第三，用高沖法注入茶海或茶碗便可有改善了！
引用 0909 留言：
>0429兄：還要請教，弟喝普洱嗓中常生塊壘感，是何緣故？有驅除法嗎？
909兄，這恕小弟才疏，真是不懂。但小弟若遇著這情形，有二項驅除法，分別是跑到另一處買更上等的普洱茶，或將茶再放多一兩年.........
909大哥您居住的隱士般環境好讓人神往。。。那“拍樹”是甚麼功夫﹖聽起來好像“摧心掌”或“七傷拳”之類的﹗好厲害唷﹗
909大哥所言的“塊壘”感﹐是不是“鎖喉”感﹖小弟愚見﹐若是沖泡後茶葉伸展很快﹐可能是因為粗老茶菁之茶種﹐又加上陳期在十年之下﹐不耐泡﹐故會很苦澀﹗但其在苦澀後還是多少有生津的﹗若連生津的感覺都沒有﹐那種“口干舌燥”的鎖喉感﹐則小弟猜想是因制茶或陳倉過程中曾被高溫培火﹐這種茶存下去恐怕也是白搭… …亂猜的啦﹗
909大哥的“大皇袍”到了否﹖小弟曾買一餅大概只有7﹐8年的七子餅茶﹐本來也是很苦澀﹐要泡奶茶加糖飲的。今日心血來潮用“大皇袍”沖泡﹐(余老可能覺得有點不倫不類)﹐苦澀感大大縮短﹐回甘明顯曾強。但置茶量只兩克左右﹐溫潤泡後﹐第一泡一分鐘。909大哥若像小弟這般愛“無事生非”﹐大可用“黑目目”開“大皇袍”﹗不會吸味的啦﹗
另請教429大哥﹐您沖泡普洱的時候﹐若是20-30年的陳倉良好之青餅﹐置茶量如何﹖一壺幾泡﹖小弟有時一壺泡了6﹐7泡﹐茶湯還是很正﹐不知是否置茶太多(五分之一壺)﹖429大哥別見笑﹐小弟第一次喝這麼老的茶… … 對了﹐還請問大哥﹐朱泥泡的普洱和“普洱泥”泡的有何不同﹖
PS。 余老還未為小弟解“老麥糠”之迷﹗這兩天小弟愈泡愈愛的是“大皇袍”﹐愈泡愈恨的是自家的紅泥壺﹐可“老麥糠”一直被小弟冷落啦… … 這把“飲和壺”剛娶來雖說不久﹐也有個30泡了﹗余老您別“嫁出去的壺壺﹐潑出去的水”﹐請指點小弟該如何調教這房小壺﹗
0429兄多謝指點，可能是茶葉低劣之故，旁人送的，想不是好茶。
壺伯兄：這門拍樹功是金鍾罩鐵布衫的入門功\夫，大約苦練上1年就可以見到成效，您可以拍桌子而不必顧及手掌拍疼了，練的好還可以拍裂桌子，效果當真不凡。不過兄弟這門拍樹功看似簡單，卻要有極大毅力和耐痛力才能做到，一是時間有講究，半夜一點最好；二是拍時要伴著意念；三是樹種有特選，松柏最好。這拍樹功\由若干個進階組成，從手掌直到腳掌一定要慢慢全練到，此功對驅除胸中煩悶之氣最管用，講究的是循序漸進，慢慢來，就像收真壺的佳作一樣，最好從初級作品初級泥料起步，否則，容易揠苗助長，甚至走火入魔。
兄弟這個地方偏僻的緊，經常能看見野雞、松鼠、喜鵲、刺蝟什麼的，前一陣子槐花開了，滿山的香。我有隻老黃貓，出去經常帶回點老鼠、麻雀、松鼠回來現寶，號稱金毛巡迴獵貓，兄弟茶壺懂得少的緊，這貓養的可是出了名，弟有隻小貓因爲天天帶出去散步，總能收到一大堆感嘆。
懷玉還沒到手，主要是這陣子不敢去郵局或銀行，現躲躲風頭再説。
0909大哥安好,您住的真是好地方,"經常能看見野雞、松鼠、喜鵲、刺蝟什麼
的"想是山明水秀了,有點羨慕!
"兄弟茶壺懂得少的緊",大哥真是客氣呢!小弟可是把您當老師般的學習呢!
SARS這般嚴重,您出差之事可會延期?(晚點走,小弟可多點時間向您請教)
壺伯兄，存放了20~30年的青餅價值不菲。小弟卻喜愛乾倉熟餅。置茶量通常是3分之一的壺量。
青餅1~3泡都通常未醒，尤其是老餅（20~30年）。故可泡至十多泡，還見愈泡愈有，色澤也愈顯朱紅。
真壺智庫內文，有一項“泡普洱茶的好茶壺”可供參考。普洱泥的詮釋出普洱茶之特殊風味與口感是其獨有強項。
感謝429兄不吝分享您的心得.小弟獲益不少.
另外請問429兄喝普洱時須不需要在一個禮拜前先拆餅?
曾見過有人說這樣有醒茶之功
要先拆餅後放在通風處.隔幾天再放入砂罐保存
小弟有試過.喝起來感覺似乎較為不同
另外小弟有一餅普洱
朋友送的...號稱是文革磚
外觀上似乎油潤感較為不足
(小弟是看百年同慶的照片來比的啦...^^")
上次置茶量稍多了些.但應也在五分之一壺上下
45秒倒出(用的是窯白芝麻砂).茶湯顏色偏暗且深
但還不至於黑.卻也沒有澄澈明亮的感覺
不知是否保存的不好呢??
還是置茶量應少些??
感謝429兄相助﹗確是如兄所言前幾泡的茶湯質量總遜一籌﹗
483兄﹐419兄安好﹗近來如何﹖若好普洱可以考慮收“青獅”啊……看來也是末班車了……
壺伯兄的「20-30年的陳倉良好之青餅」，現在這個時代也算不錯的普了，青餅茶每放一段時間即有更另人訝異的表現，所以省點泡，以較長的時間的變化，您的可能是勐海的茶菁，未來如果壺伯兄再遇到20-30年春尖較高山的茶餅，你會驚訝它如此柔順的表現，其實只要是春尖較高山的普洱，就算是新茶現喝，也已香甜柔軟，這跟台灣高山烏龍茶情形非常類似。我沖泡如你的青餅，我的作法會用150cc-180cc朱泥系的茶壺(如朱嫣、老朱砂有時用磁器)沖茶，置茶量約三分之一，因為好的老餅難得，生茶又耐泡，以朱泥逼出所有茶菁本質，才不會浪費，但前幾泡，手腳可要快些，泡出的茶水亦以朱泥系的茶壺當茶海，但最好是略為深色的朱泥，個人認為才符合普洱茶性，我曾用紫石、浣脂、皺什黃等泥料，雖然還是亮了一點，但朱泥對茶湯調理的功效一點不含糊，你會喝的到緊結醇厚、喉韻良好又稍帶天然香氣的茶湯。個人泡普洱淺見，不知是否可供參考。
壺伯兄安好~
近日小弟過的安安穩穩
就是SARS有些麻煩
連日用朱嫣泡高峰生茶.已經較能掌握..
惟尚未喝到令人感動的滋味
看來還要再努力
普洱泥青獅小弟想收得很
只是阮囊羞澀
算算時間二代墨荷銀台醉客恐怕也快到了
還有尾款要留著付呢~
加入真壺至今...時間雖也不算長
收壺的掙扎也是經歷無數
每種泥都想試.每次新品到都忍不住動心
現在只能安慰自己
不以物傷性.收得與否就看緣分囉
419兄，依小弟的經驗，朱嫣開壺的時間較長。開壺後的朱嫣有一層光亮茶油，如大紅袍般紅艷。朱嫣茶湯緊結香口，令人十分回味。故專用來泡普洱，可惜在一次洗壺的時侯，摔破了蓋子........~>O<~
泡普洱前，將普洱放於空氣中一段時間，是有助茶作用，故普洱愈放愈香，放置以通風為佳。
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