请教一下真壶的几位前辈
最近购入了4只不同泥料的茶碗
都发现有一些问题，特此请教

1.蜜琉璃
此款的茶碗，似乎会把茶汤的茶质砍到丁点不剩
使用一个多月后虽然还是会减少(约三成)
这是否算是已经换档了呢?
(现在的口感像是把茶汤质感砍三成却两倍的柔水顺口)

2.窑白芝麻沙
新品的芝麻沙，似乎会从底部漏汤(摸的时候湿湿的)
是否也是浆少沙多作品的缘故呢?一样是等他的气孔塞住了就可以吗?
(现在的口感像是把茶汤的味道凝聚而强硬)

3.嫩蜜瑰红
小小一只，却感到密度极高的扎实
在泡茶时依然会像蜜琉璃砍茶质(7成左右)
是否也是要等它换档呢?
(现在的口感像是柔水且茶滋减少，但口中凝聚的香气却远高于其他三只)

4.蜜松碧
对于这个泥料一直算是我的心结，会认识真壶也是此泥料之缘故
以前买过一只壶，号称是"蓝朱泥"所制(作者为董夕根)
但大多数人所云皆为此壶乃化料所制
说法是:公几时得见明清传世之紫砂有此碧蓝一色乎?
莫不是当时匠人之技不如今?
所以当看到真壶也有此"蓝朱泥"作品时就想入手一探究竟
不过还是依然无法说服几位友人相信此蓝真的来自于原矿

目前使用中，感受不到茶质减少的问题
反而是香气略减，感觉茶汤重胶质
滋味紧紧包覆著口腔而感觉厚实
但与芝麻沙的凝聚之感却不相同


大概就是以上几点问题，另外就是我在第一次使用前
都会先用茶叶+水煮过一次，不知这是否正确?

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蜜松碧是蜜松碧，蓝朱泥是什么？古农真壶没生产过这诡异的东西，另，有许多技术确实是古人超越今人，但，现在也有超越古代的技术，我们生活周遭的许多事物不是如此吗？只是，先决条件是肯花钱、肯用心、肯专注。

在黑金刚手机的时代，可没有制造i-phone的技术与能力，君不见今日景象....

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图片为宜兴赵庄山黄石黄原矿入窑烧成后的情况，原矿烧成后呈现蓝色部份即为“嫩蜜松碧”，红色及黄色部份即分别为古农真壶稀世名泥系列之"大红袍"及"大皇袍"。 练泥时需采用古传手工练泥技法将黄石黄的原矿分门别类，十分费工！

1160您好，您是刚加入真壶的会员，未曾亲临山庄，也未曾来电或来信与我们讨论过，因此我先试著以我个人使用这几款泥料的喝茶感受简易、概略的回应您~..

1.蜜琉璃
此款的茶碗，似乎会把茶汤的茶质砍到丁点不剩
使用一个多月后虽然还是会减少(约三成)
这是否算是已经换档了呢?
(现在的口感像是把茶汤质感砍三成却两倍的柔水顺口)

※vivian回应:
首先，个人感觉，对于一碗茶的满意程度，
通常会因个人味蕾喜好感受不同、使用壶型、泥料、茶种、水质、温壶(温杯)程序、置茶量、浸泡时间甚至是当日饮食、情绪、气候的微妙更迭..等而有不同的感受~..换句话说就是影响的因素实在太多，..因此不建议直觉式的对于某泥料下定论，(因为甚至使用的是茶碗或茶壶，甚至茶壶的形体，有时也会造成感受上明显不同，..这也正是玩赏稀世名泥有趣之处)

曾来过山庄的朋友应该都见过我们山庄内有一对蜜琉璃的茶碗，
一件是完全未品养过，一件是莹亮亮的〝琉璃〞状态，那是我好一阵子在山庄里完全只使用蜜琉璃茶碗的成果，因此我想我个人对于蜜琉璃应该可以说是有某种程度的了解，个人感觉与您类似，起先，它会修饰掉某些东西，历经一段时间后，外表开始包浆精透，感觉上茶汤某一天忽然转变为清甜顺口....个人非常喜欢它换档后的表现。但这又会牵扯到您泡的茶及您味蕾渴望的一面..，因为我们就曾遇过某些朋友，对蜜琉璃赞赏有加，因为认为蜜琉璃碗修饰掉了某些他并不喜欢的层面..或许是火气，或许是苦涩..救活了他一直搁放著不爱喝的某泡茶)，但都无所谓好与不好，因为或许您某天的某泡茶会非常适合这泥料也说不定喔 : )~建议可以于不同条件下多方尝试，这才叫"玩"啊!

2.窑白芝麻沙
新品的芝麻沙，似乎会从底部漏汤(摸的时候湿湿的)
是否也是浆少沙多作品的缘故呢?一样是等他的气孔塞住了就可以吗?
(现在的口感像是把茶汤的味道凝聚而强硬)

※vivian回应:

关于"沁出茶汤〞的问题，请您于「紫砂Q&A」上方搜寻处键入
〝易沁出茶汤的泥料〞此篇有类似的讨论，希望可为您解惑..

关于茶汤，除了上面所提过的，通常会因个人味蕾喜好感受不同、使用壶型、泥料、茶种、水质、温壶(温杯)程序、置茶量、浸泡时间甚至是当日饮食、情绪、气候的微妙更迭..等而有不同的感受~..
我对于窑白芝麻砂的感受明显相异于您，因为我个人感觉它对于茶汤的诠释是很〝闲逸〞的，以山庄茶来讲，无论对于大鸿运或是焙火高峰岩茶都有不错的表现，有〝火气退散〞缓缓喝一杯茶的感受。



3.嫩蜜瑰红
小小一只，却感到密度极高的扎实
在泡茶时依然会像蜜琉璃砍茶质(7成左右)
是否也是要等它换档呢?
(现在的口感像是柔水且茶滋减少，但口中凝聚的香气却远高于其他三只)

※vivian回应:
以喝高峰岩茶来讲，个人感觉嫩蜜瑰红茶汤QQ~凝聚力也还不错！
不过嫩蜜瑰红可以说是稀世名泥小泥后了~于「真壶会员别馆」上方搜寻处键入〝嫩蜜瑰红〞应该可以搜出不少的讨论。
(不过还是难免要罗嗦再强调一次，..个人感觉，对于一碗茶的满意程度，
通常会因个人味蕾喜好感受不同、使用壶型、泥料、水质、茶种、温壶(温杯)程序、置茶量、浸泡时间甚至是当日饮食、情绪、气候的微妙更迭..等而有不同的感受~..)

4.蜜松碧
对于这个泥料一直算是我的心结，会认识真壶也是此泥料之缘故
以前买过一只壶，号称是"蓝朱泥"所制(作者为董夕根)
但大多数人所云皆为此壶乃化料所制
说法是:公几时得见明清传世之紫砂有此碧蓝一色乎?
莫不是当时匠人之技不如今?
所以当看到真壶也有此"蓝朱泥"作品时就想入手一探究竟
不过还是依然无法说服几位友人相信此蓝真的来自于原矿

目前使用中，感受不到茶质减少的问题
反而是香气略减，感觉茶汤重胶质
滋味紧紧包覆著口腔而感觉厚实
但与芝麻沙的凝聚之感却不相同

※vivian回应:

首先，真壶从最早创办的「古农行」专业经营名家壶至今已近30年，
网站成立了10年时间(相较于网拍卖家的口说无凭，这您都是可以从网站中的历年资料查询到的)
蜜松碧与嫩蜜松碧的命名时间您也可以从过去历年的文章中(甚至是早期杂志的采访中)找寻的到~..
建议您可以多搜寻阅读真壶会员别馆或紫砂Q&A中的相关文章，
(可于「紫砂Q&A」中键入〝黄朱泥的经典〞内有黄石黄原矿介绍。)
应该您就会比较清楚了，我也就无须在于此多加赘述了
(另，可进入「真壶会员别馆」键入〝注册商标~已通过【嫩蜜松碧】等六种古农真壶稀世名泥〞进行搜寻)

关于茶汤，个人感觉蜜松碧系列茶汤骨干明显，凝聚力厚实，几乎什么条件下都会有不错的表现，是公认名泥之一，因此别馆内应也可搜出许多会员朋友的历年分享 ：)


5.大概就是以上几点问题，另外就是我在第一次使用前
都会先用茶叶+水煮过一次，不知这是否正确?

※vivian回应:
这点您可以于「紫砂Q&A」中键入〝将豆腐放进茶壶内〞，内有相关的讨论。

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481兄好

当初会接触到之原因乃在GOOGLE"蓝朱泥"时
见真壶会员别馆中一篇文章之讨论

http://www.china-pot.com.tw/member-new.php?search=1&keyword=%C2%C5%A6%B6%AAd&key=subject&r=1203&p=1#14537

我会称蓝朱泥为"蜜松碧"的分类源自于此

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先谢过二当家回复

关于茶汤的部分，虽然味觉是主观的
但也能有其客观的评鉴方法，否则将无法分辨茶之优劣
所述之口感为后学以瓷杯评鉴方式多方尝试后暂时得出的感想
不论生熟老普，乾仓港仓；还是清香培火，有无发酵之茶，用以找出最适者
并非如"今天的味道好像跟昨日不同呢，昨天是放了多少&泡了多久来个?"
随心所欲鲁莽的试茶后纯凭主观意识所下判断

虽未拜访过真壶山庄，但对于"琉璃"能称为"琉璃"之色已能明了
当拿到此茶碗，就不再对真壶的真实性有所怀疑
琉璃般的水色，已是后学最喜爱的茶碗，想再购入壶款
但似乎皆已告罄，甚是可惜

二当家所提列的几篇文章，后学在发问前几乎都阅读过
因皆阅读过后还存有疑问故特此发问
如易沁出茶汤一文中则无芝麻沙之实例
贵所研制之泥料与泥名皆空前绝后，故不好妄加猜测

蜜松碧一泥，拿到茶碗之后也再无疑惑
只是旁人依然无法相信而已
此碗茶质的程度是后学最满意的一个

豆腐煮壶一事，余所长解释为窑温不足所致
后学使用早年紫砂一厂之器具，发现有些会残留沙土之气
难道当时(文革绿标白标皆有)一厂窑温也有不稳?
所以贵所的茶具皆以清水漂洗后就能直接使用吗?

另外有一疑问，后学曾对建盏做了个测试
发现建盏软水的特性与水(杯)温高低有关
目前的四只茶碗，所试其软水特性皆在建盏之上
想请教的是，是否同建盏以杯温水温决定软水程度?

若有机会，定当拜访真壶山庄

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呵！呵！...近日老麻瓜家中俗务缠身，直至今午始得踏入真壶山庄一解多日茶瘾...，回信稍怠，还望1160兄见谅海涵。

1160先生求知若渴跃然纸上，若有机会过来真壶山庄一叙，想必更能解您种种之好奇(盖真壶山庄中有许多成品与样本可辅助说明)，在尚未能成行之前，也只能多翻翻之前的讨论文章，或大伙们于纸上大谈其兵矣...。

谨简要回覆如下：

1.1160兄对于泥料的阐述及心得，颇得其中神韵，惟...可能皆仅以茶碗试之，故逼热性遂较为乏力(一来容量太小、开口太大、二来缺盖保温，皆使茶汤温度下降过快，逼热性即减低)，所以会让人误解泥料吃掉了茶质，未有淋漓尽致之感，实乃“茶碗特性惹的祸。

2.“蜜琉璃”对茶汤隐恶扬善之功无与伦比，惟新品因“火气方刚”致玩过了头，所以在隐恶之际确会多少“也顺道隐了一些儿善”，这情形就类似音响的去除杂音功能打开后，虽然将杂音去掉了，但音质却也会多少受到了影响；所幸“蜜琉璃”经用久火气渐褪“开泥换档”后，就会刚柔并济至达到让人击掌叫好的境界。

3.老麻瓜当时为达“窑白芝麻砂”粒粒分明的烧成后之完美效果，委实累坏了作家群们，盖“砂粗而多、浆细而稀”产生了缺乏黏性与张力的缺陷，让制作此泥成为作家挥之不去的梦魇，就因“砂多浆少之故，所以透气性特佳，遂会产生水气(水分子)少许渗透的特质，很可惜的，使用日久，双气孔结构让茶汤乾涸堵塞住后，即不见碗外之水气矣...。

3.夏虫不可言冰！...老麻瓜对旁人相不相信回事儿，老早已抛诸脑后，盖老麻瓜练泥的最主要目的，实乃遂己爱泥的欲望之实践与达成而已，他人相不相信，甘咱们(真壶人)何事？注：当今的台湾，还有甚么事或人没遭受批评质疑的？)

4.窑温的充足与否，会直接影响烧成率，简单来说，赚不赚钱，就靠窑温来控制了！

想一定赚钱，只要将窑温降个几十度才能达到临界温度，就能十拿九稳，窑窑满堂彩！

想要烧成完美，则拉高窑温至临界温度后，就只能听天由命、火里求财，靠老天赏碗饭吃矣...。

答案是一厂的窑温不是不稳，而是如老麻瓜前者的描述，求个满堂彩以应付应接不暇的订单...，如此而已。

验证：您何时看过一厂的起泡火头壶等等火头现象之品；烧毁整窑壶在古农真壶里头直如家常便饭，盖古农真壶拼窑温可不是随便说说，几乎每次都会有火头壶的隆重发表。

5.茶汤温度降至一定温度后，口腔的适口性会较佳，容易产生舒服柔软之感，过热或过冷，皆会有不同感受；这情形就如热、温、冷水洗澡，我们也会有不同的感受，这是自然的现象。

老麻瓜之前描述泥料致茶汤软水之功，已排除前述之茶汤温度因素，所以与建盏之冷热原理无关。

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谢过余老亲自回覆

1.后学能了解碗有其特性在
故并不是以碗泡试之，而是纯做为饮杯与瓷杯比对

2.现在也开始慢慢有这种感觉

4.确实，做为"官窑"的紫砂一厂是如此

5.确实如此，茶汤乘于碗中温热时最柔软适饮
会有此疑问单纯突发奇想，如将冷汤倒入会有何结果而已

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5.确实如此，茶汤乘于碗中温热时最柔软适饮
会有此疑问单纯突发奇想，如将冷汤倒入会有何结果而已

罪过，罪过，原来蓝朱泥一词是我干的！回想当初初识真壶，为了方便理解将真壶泥料按自己想法分类，现在回头看看，幼稚了，没有以一个原则来分，还是比较混乱，如果现在重新分一遍应该会系统一点，只是想想真壶海量的泥料就头皮发麻（余董，没事搞这么多泥干嘛）
关于1160兄的第5问，小弟的试验及理解如下：每种泥料的侍茶性都不一样，如果A泥料的侍茶性是10分来说（就是说茶汤已被该泥料诠释到不再变化），那么95度的茶汤在A泥料达到10分需要1分钟，冷茶汤在A泥料达到10分需要5分钟（1分钟及5分钟为假设时间，只是为了说明温度的影响）

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爱过方知情重
用过才知碗好壶好

世上有情人
几人胜余董

真壶是真正的壶

(禁止肉麻蛤)

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没办法，要让壶好就得这么干，天地人缺一不可，苦了旗下的工作人员，能多留下一些更值得百年珍藏的历史精品，顺手于壶把下方落个“余记”小章，这算盘老麻瓜打得可精明啦...。

【图为：韩洪波手制•峻龙壶t ~沁碧】

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呵！呵！...十分感谢1023老老友的肯定与鼓励，老麻瓜务必再接再励、精益求精...，力求达到“没完没了”的境界，始能报答众位旧雨新知们的期盼与支持。(注：称呼1023先生为老老友，乃因壶结缘已逾20年之久矣...)

嘿！嘿！...长期来，老麻瓜为了“将壶搞好”，可谓“阮囊渐宽终不悔”...，无所不用其极之至，原矿的严苛挑选与宁缺勿滥，老早已得罪了一大票子矿工老大，这票子矿工老大们对老麻瓜真是又爱又恨，可说是爱恨纠结...，恐已列入弃之可惜啃之无味的“鸡肋”一族矣！

对作家们精加工的要求，老麻瓜更是一丝不茍、一路严打到底，...盖，若轻易放弃此关的把守，则好壶的条件即无故损失掉三分之一，老麻瓜该如何面对众位求壶若渴的老友们？

咳！咳！...窑温，则更是作家们的最痛，盖老麻瓜几近疯狂的拼火侯，应已达人神共愤之境，让作家们一把火硬拼掉一窑炉几个月的心血，难怪离职的某些工艺师会抱怨“认识老麻瓜，真是倒了八辈子楣”，明明可以了，怎会一直硬要再入窑覆火，直到全窑覆没，真让人恨得牙痒痒的...。

没办法，要让壶好就得这么干，天地人缺一不可，苦了旗下的工作人员，能多留下一些更值得百年珍藏的历史精品，顺手于壶把下方落个“余记”小章，这算盘老麻瓜打得可精明啦...。

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