紫砂Q&A
目前位置: 紫砂Q&A 请问石黄心
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请问石黄心
发言人:isco 1031-02:51
余老板,有些事不太明白。
请问石黄心,嫩石黄心,二代石黄心,三代石黄心的差异在哪里呢?
练泥的方法有差异吗? 哪一种水色足? 在遵循你的温壶方式下,哪一种不易惊破?
这四种泡同一款茶的话,茶汤品质有差异吗?
另外跟二代大红袍比起来的话,何者优呢?(指水色与茶汤品质,惊破率)
话说跟你们买的第一支壶--湛红朱泥,泡起梨山茶,茶汤闻起来香气四溢,
喝起来厚实,但是甘甜找不到。另外左手食指指节长茧了。
最后请问一下,虽然买的壶不大只有180cc,但是因为用朱泥壶泡出的茶汤
,真的很烫所以喝的慢,以至与若泡与泡之间会拉长时间(壶会冷掉,不敢冲热水),
不然就要一口气冲好几泡再慢慢喝(这样头一二泡的茶汤就浪费了)。 请问有起他好的
冲泡建议吗?
虽然离真壶只有数步之遥,但是下班要顾小人所以没法亲自询问。
回覆1:请问石黄心
发言人:1095 1031-16:00
isco兄,您后面的问题,用把大容量的壶当茶海就解决了!茶壶倒入茶海后,马上把热水加入茶壶内,应不会有壶冷掉的问题吧!如果想保留前两泡的茶味,用另一把茶壶当茶海单独装起来就好了(也就是一壶二茶海)。而且我记得泡茶要保持茶叶在水中,不然茶味会变的样子..
回覆2:请问石黄心
发言人:isco 1102-00:06
感谢1095大大的意见,现在我已改成一壶两茶海了(一个大瓷壶来当茶海)。
今天拿湛红朱泥泡茶给老婆婆喝,
婆:这是泡哪一种茶。
我:就跟昨天泡的一样,
婆:昨天的比较淡今天的浓郁。
我:茶叶量一样,只有壶不一样耶。且今天冲茶时间还减少10秒。
冲泡时间稍微缩短,同一种茶的甘甜味就回来了。
好壶,连吾等木舌都知道
回覆3:请问石黄心
发言人:古陶研究所余启任 1104-19:08

“嫩石黄心”与“石黄心”二者的原矿虽皆采自“黄石黄”的矿心,但当时因为同样是矿心,圆珠状的核心色泽却大大不同,所以想当然尔...,老麻瓜发现后,这龟毛的脾性遂自然而然的发作,下令分开提练,看看究竟如何?

《图为:朱泥原矿之一的“黄石黄”剖面特写,矿心处青灰色圆珠状者,即为“石黄心”的原矿本尊》

谨回isco先生如下:

有关“石黄心”,“嫩石黄心”,“二代石黄心”,“三代石黄心”的差异...?

“石黄心”(可认之为一代石黄心),“二代石黄心”,“三代石黄心”,三者都是赵庄山系的黄石黄原矿所提练,只是依练制及采矿的前后顺序,而分成好几代的石黄心(注:采矿及练制的批次不同)

老麻瓜于【泥料小典故】中曾说明:【石黄心】原矿色呈“淡青灰色调”,烧成后胎色赤红略现橙色,胎表似覆一层乳白光泽,使用日久渐现桃橙红之色感。(注:原矿外貌如上图“黄石黄”剖面矿中央的灰青色圆珠即是)

而...,“嫩石黄心”老麻瓜于【泥料小典故】中亦曾说明:《嫩石黄心》采出时原矿是“如向日葵花瓣般的灿烂金黄色”!

简单的说,“嫩石黄心”与“石黄心”二者的原矿虽皆采自“黄石黄”的矿心,但当时因为同样是矿心,圆珠状的核心色泽却大大不同,所以想当然尔...,老麻瓜发现后,这龟毛的脾性遂自然而然的发作,下令分开提练,看看究竟如何?

故,从此才有二种让isco先生摸不著头绪的稀世名泥问世。

您所述的几种泥料,其练泥方式的差异皆不大,最大的差别仅在于砂浆比的小差异。(注:因砂浆比的不同,才会有烧成后胎表的略有不同)

《哪一种水色足?》

按老麻瓜的认定,如果在相同的工手及全都是临界窑温下,“嫩石黄心”应会略胜一筹,但...,说真的,这一筹的意义并不大,因为“石黄心”的温润通透感,与“嫩石黄心”的晶莹亮丽感,两者的视觉感受不大一样,“石黄心”的水色内敛尔雅如文人雅士,而“嫩石黄心”的水色艳丽四方,直若窈窕淑女,喜欢何者见仁见智。

《哪一种不易惊破?》

二者都是低惊破率者,基本上应属鲜少见惊破的范例。(会员前辈高手们,若有上述泥料惊破记录的话,欢迎前来提供资料)

《这四种泡同一款茶的话,茶汤品质有差异吗?》

呵!呵!...无论哪代的“石黄心”差异都不会太大,并无在几代间“论高下”的必要,“石黄心”的茶汤表现与水色一样,都是走气质路线,茶汤通透圆满,极富婉约细致的绵密质感!

而,“嫩石黄心”则是娟秀雅致、灵敏锐利、无与伦比!(含“砌玉•嫩石黄心”)

《跟二代大红袍比起来的话,何者优呢?(指水色与茶汤品质,惊破率) 》

如此高档稀有的稀世名泥皆各有特质,各擅胜场,也各有拥护者,很难区分茶当汤之优劣;至于水色则“二代大红袍”的包浆感刚好介于“嫩石黄心”与“石黄心”之间。

至于惊破率,好像“二代大红袍”也未曾听见过天籁之音?

嘿!嘿!...其实,现在您若真想在真壶山庄找到易惊破的泥料,还真不是太简单,得有些好运道才行!(注:易惊破的泥料早就被抢光矣...)

小小建议:“湛红朱泥”逼热性惊人的高,有些茶会因经不起高热的折腾蹂躏,而使茶汤中的滋味被逼平了(茶汤滋味畏缩了,喝不出高低起伏的层次感与甘甜味),此时,最好找把“早雪滴翠”、“老豆碧”、“墨荷”、“翠里红”等等绿色系泥料的壶当茶海,则您将会发现另一个美好世界(桃花源),只是从此后您就踏入泥痴的境界,可再也回不去...,没完没了了!

回覆4:请问石黄心
发言人:雨农 1105-11:30
余董,小弟不才,那个。。。。。。石黄心、嫩石黄心、二代大红袍皆曾得闻天籁。。。。。。算不算奇葩?
回覆5:请问石黄心
发言人:isco 1105-15:24
感谢余老板的详细说明。

请问一下,老豆碧由其临界温度1100与收缩比20%来看,

他是属于调和泥中的朱泥吗?

前几天其实我有拟了一份之后想要购入的泥料清单。

嫩蜜瑰红,二代墨荷,羊脂白泥,石黄心;只是.....可能要排预算慢慢购入。

红波的壶好贵呀。想要又难入手。
回覆6:请问石黄心
发言人:古陶研究所余启任 1105-15:39

每件圆之月茶碗,基本上都是硬生生的超越了老麻瓜的最高严苛窑温要求(所以窑变特多就是),如果用这种超高严苛窑温,来烧炼茶壶,结论绝对是永远烧不出成品!

《图片:由【古农真壶稀世名泥~霜星朱泥】为胚制作的“圆之月茶碗ss”,在超高窑温下的窑变,使胎表已呈现红极而黑的窑变现象,乃极为高贵罕见、可遇而不可求的“玄色窑变”!》

呵!呵!...雨农兄惊破的泥料,可是圆之月茶碗系列?(注:十分感谢雨农兄提供惊破资讯)

盖,据老麻瓜的观察...,少数低惊破率的泥料,在茶碗上的惊破率表现就会提高些许,但在总体的统计表现上,还是与早期练制的“大红袍”、“嫩蜜瑰红”的颇高惊破率已不可同日而语...。

如果石黄心、嫩石黄心、二代大红袍等每100件茶碗中,发生惊破的情况在5%以下者,老麻瓜认为都应算是低惊破率。

为何在茶碗上的惊破率会较高少许,其成因可能较为复杂,依老麻瓜沙盘演练如下:

1.胎壁较厚实(手持感受其份量感即知),致热水入碗后的热能传递更慢,使碗内急遽膨胀,而碗外不及同时膨胀,而使茶碗发出了天籁之音。

2.每件圆之月茶碗,基本上都是硬生生的超越了老麻瓜的最高严苛窑温要求(所以窑变特多就是),如果用这种超高严苛窑温,来烧炼茶壶,结论绝对是永远烧不出成品!
老麻瓜想的是...,是否太严苛的高窑温要求惹的祸?
注:会员好友们请放心,为了使茶汤及胎表和养成后的极致表现,每100件的茶碗,惊破个3~5件,是灭不了老麻瓜追求极致之热情的...。(嘿!嘿!十馀年前几近100%的大红袍及嫩蜜瑰红之完美惊破率,可曾浇灭我们这群发烧级的好友群们?)

3.圆之月茶碗确实较难如壶般,做一整套的温壶动作,老麻瓜天天泡茶用圆之月茶碗,也都会随意过一下热水,并不会像使用纯朱泥壶一样,温个老半天的壶(cc!从冷至温到热,来回温个10趟也从不厌倦),而圆之月茶碗哪天心血来潮,过水个三二趟就是恩赐啦!
呵!呵!谁教圆之月茶碗的价格没壶高?
又一副冲不破的刚勇神态,茶瘾一发作,当然地就让老麻瓜能摸就摸罗!

注:如雨农兄般的大陆会员们,日渐天寒,为保万全该怎么温就怎么温咧!

回覆7:请问石黄心
发言人:古陶研究所余启任 1105-20:11

当务之急绝对是选一件cc数稍大些的老豆碧、早雪滴翠、墨荷、翠里红等等绿色系稀世名泥来当茶海,将紧绷的茶汤柔化兼唤出甘甜滋味,这是第一线的高阶玩法...。

《图为:夏洁萍手制•汉圆壶rd~二代墨荷》

呵!呵!isco老兄目前若要预定选壶目标,老麻瓜有一想法是...,在湛红朱泥的超高逼热性之下,虽已逼出了该泡茶的所有潜力,却也因太强力的逼热下,您的茶叶因受不了持续性的高热而使茶汤的滋味被逼平了,致欠缺甘甜之憾...。

故,如果老麻瓜是isco老兄的话,当务之急绝对是选一件cc数稍大些的老豆碧、早雪滴翠、墨荷、翠里红等等绿色系稀世名泥来当茶海,将紧绷的茶汤柔化兼唤出甘甜滋味,这是第一线的高阶玩法,您不妨试试。

黄色系的羊脂白泥、大皇袍、或黄袍子等等,也能柔润化高逼热下的茶汤质量。

当然的,若银弹充足,六君子更是上上之选!

所以,目前还是先设定绿色系泥为目标吧。

嘿!嘿!...许多会员们会问这种泥是紫砂或朱泥?

老麻瓜总喜欢用老友星象大师的话来解释:世上的人,真正的好人或真正的坏人几乎没有,绝大多数的人是介于好人与坏人之间,有时好有时坏,会随著时空背景及对象的不同,而亦正亦邪、亦好亦坏!

泥料亦然...,100%真正的陶,与100%真正的瓷,几乎没有,绝大多数的陶或瓷都是介于陶瓷之间,只是有些较偏向于陶,有些较偏向于瓷之分别而已。

老麻瓜唠叨ㄧ堆,想表达的是...,老豆碧就是介于紫砂与朱泥之间!

而,调和的目的是让茶汤更完美,让质感更高贵。

回覆8:请问石黄心
发言人:0526 1105-20:34

初识嫩石黄心,是因为圆之月茶碗的关系,虽然后来也惊破了,但也就从那时开始,深深地被嫩石黄心的茶汤口感迷惑。
观望了好久,等待了好久,礼拜二终于找到机会带回嫩石黄心汉壁清韵壶,当天就迫不及待的跟同学试了第一次。
今天忙了一整天,但心底朝思暮想的都是嫩石黄心,硬是要抽空享受一下嫩石黄心的滋味。泡的是今年的101,拆封之后仅剩的一些。
一个人的夜晚,独自享受嫩石黄心的浑厚细致,这滋味,只能说,妙不可言,妙不可言。
isco兄有机会请务必一试。
回覆9:请问石黄心
发言人:isco 1106-10:11
526大大,我了解你的明白。

洒金蜜瑰红与嫩石黄心这两种本来是

在优先要购入名单的,but...就这but.

嫩石黄心-->只有洪波

洒金蜜瑰-->琴芳与洪波。

这两位作品单价不低呀,要我一个月薪资啊。

若我是单身一人,一个月不吃喝或许会咬牙买下,

但是现在加了老婆与小人,小人要喝奶粉不能喝茶,

所以......只能望壶兴叹。 金钱有限,人的欲望无穷。
回覆10:请问石黄心
发言人:isco 1106-13:50
谢谢余老板答覆。

请问一下,不知是否有提供此服务?

我可否带常泡的茶叶与湛红朱泥壶到贵舘,试泡搭哪种绿泥壶呢?

或试泡洒金蜜瑰红呢?

感谢。

回覆11:请问石黄心
发言人:1184 1106-16:33
小弟以前也曾有过这个想法,真壶跟我说没有这个服务,
后来我想想也是,不同时间地点.不同场合不同人泡出来的茶也会不一样,
也很难试出泥料的差别,还是自己买回来试最准!
回覆12:请问石黄心
发言人:isco 1116-19:49
1184大说的也是有理。
请问一下余老板,早雪滴翠的常乐壶(j 与t)作的十分生动好看,但是常乐壶是由两种泥料组成(早雪滴翠与沉香泥),两泥的温度差100度,所以我想问的是这支壶会烧足温吗?
(壶的价格是越看越高,看完真壶的壶后在看其他脸书上所贴的壶,就觉得别人的so so)
回覆13:请问石黄心
发言人:古陶研究所余启任 1117-14:36

《图为:古农真壶稀世名泥壶系列•常乐壶t~早雪滴翠•沉香泥》

isco老兄问的好!(注:is二字,这几天好像还蛮让人闻之色变的...cc)

好久以前,老麻瓜就很想试试采用“古农真壶稀世名泥”来创作“巧色花货”的念头,老麻瓜指的是真正用不同的泥料为胚,来制造组合出一件作品,而非如市面上常见的“粉釉上彩”来造出巧色效果(注:也就是其实胚底都是同一种泥料,待造成壶后,再以泥色浆粉色)

所以当古农真壶在创造常乐壶时,老麻瓜终于再也忍不住冒险犯难的习性,先追求真理再说,就冲动的干下去了!

不试试当傻子怎知结果?...顶多全毁而已!

其实,在制作之前,老麻瓜烦恼的绝不止isco老兄想到的窑温差而已...,更麻烦的是二种泥料的收缩差,早雪滴翠22%,沉香泥18%!

果不其然,虽细心的推演二者的收缩差后,小心翼翼的打造出第一把依收缩比精算后“身较大盖较小”的胚体,并经烧成后,整壶仅能以惨不忍睹来形容之...。

就这么一试再试之后,终于取得了沉香泥的盖面经高温烧成后,生胚该有的正确盖面直径!

此后,也才能真正的造出口盖吻密的好壶呀!

至于后续的窑温,老麻瓜当然以“早雪滴翠”为主轴,摄氏1180度出入窑来回多趟后,近20把的成品,只烧剩寥寥无几,沉香泥也烧成近黑色(沉香泥原本是黑中泛些红棕色),这几把也才真正能留在世上,也算了了老麻瓜的实验欲望矣...。

呼吁:isco老兄及各位会员们,未来的中国工艺美术大师高鸣老师,及工艺美术师吴婷婷老师,将于2015年11月18~19日(星期三、星期四)过来台中找老麻瓜叙旧并住个几天,据闻高鸣老师近年来得奖不断(其中不乏国际性赛事金奖),相信晋升“中国工艺美术大师”的日子已不远矣!

真壶山庄即将公告【真壶会员与高鸣老师、吴婷婷老师面对面品茶谈壶会】的日期与时间,敬请期待!

回覆14:请问石黄心
发言人:isco 1117-14:47
难怪你的这支花壶比别人的好看。

何时会聚会呢? 我一定会带我老婆并推著小人去一睹风彩。

回覆15:请问石黄心
发言人:古陶研究所余启任 1117-16:01
呵!呵!...记得isco先生手里好像有吴婷婷工艺师的作品,先恭喜您能直接与作家见面罗!

见面会时间已发表于「真壶新闻」及「真壶会员别馆」,请您自行查阅,谢谢。

欢迎大伙们ㄧ起过来认识未来的大师!
回覆16:请问石黄心
发言人:isco 1129-20:36
本次的NG商品,很幸运的拿到一只洪波的砌玉嫩石黄心--宛亭壶。
本来用湛红朱泥来泡金宣,只有出奶香味但没了甘甜,可是改用宛亭壶泡就又不一样了,
有香味,茶汤润滑有甜味。 真的跟0526大说的一样赞。
回覆17:请问石黄心
发言人:0526 1201-17:34
这要感谢真壶拿出这么多NG壶与茶碗,
让会员能用更亲民的价格认识真壶的稀世名泥,
体验不同的品茗境界
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