紫砂Q&A
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紫砂壺冷泡茶葉疑問
發言人:Matt 0909-03:20
1. 請問紫砂壺適合冷泡嗎?
2. 長期使用冷泡方式是否較易阻塞紫砂壺內壁的孔隙?
回覆1:紫砂壺冷泡茶葉疑問
發言人:古陶研究所余啟任 0914-18:46

非廣告,不得已要打掉重練時的選擇之一。

呵!呵!…紫砂壺當然可以當作冷泡茶的容器來使用,甚至有許多真壺會員們,會將冷泡茶連同紫砂壺一起置入冰箱的冷藏室來渡夜,據聞天熱時第二天喝起來還很不錯…。只是老麻瓜並無沖泡冷泡茶的習慣,謹提供他人經驗供參考。

任何泡法,都會有慢慢造成氣孔阻塞的可能性…,依經驗來說,當您的茶湯漸漸失去層次感,也就是漸漸失去鮮明茶湯的時候,茶湯反而會更加平順,較少茶葉刺激感,也就是代表氣孔較沒新壺時的通暢了,此種茶湯表現褒貶兩極,喜愛的壺友會感覺泡茶更好控制,不喜之人則感茶湯缺乏人性!

嘿!嘿!…喜歡的人當然可以繼續泡養下去,不喜之人則可採用食用級的清潔粉浸泡,打掉重練即可…。
回覆2:紫砂壺冷泡茶葉疑問
發言人:Matt 0915-01:21
感謝余老撥冗解答疑惑
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